上院8号倾情打造温馨家感觉
发布时间:2017-07-26 14:07:02
上院8号隶属于老街坊餐饮企业,以“环境好”著称;以“低油、低盐、低糖、好吃”为宗旨;以“亲情感动服务”为标准,获得了古城市民的一致称赞。为了更好的回馈广大市民的支持,上院8号不断的深造改革,推陈出新。
贴心服务 舒适环境 让食客如至家中
走进上院8号,首先的感官便是简欧、舒适、典雅,以白色为主调的装修风格,让人有一种心情舒畅、豁然开朗的感觉。雅间内均摆设着书柜、沙发、书法练习桌等,让人感觉仿佛置身家中,亲切、自然、不拘谨。所有的服务人员都身着空姐式服装,以最灿烂的微笑迎接每一位顾客。
采访中,上院8号的徐经理告诉笔者:“多年来,我们始终坚持以‘顾客最大满意度是我们所有工作追求的最终结果’为企业宗旨,我们的服务始终坚持‘机灵、体贴、嘴巴甜,让客人有面子’的特色,贴心、感动。如:出租车卡片、老花镜、轮椅、孕妇靠垫、婴儿车及餐具、感冒的人提供姜糖水、牙痛的提供麻椒缓解疼痛、肠胃不好的提前准备山楂片等小食品、免费提供餐前养胃粥,这些服务都是我们通过日常积累,用心研究出来的产物。如果您有闲暇时的聚会、商务宴请、节假日的家庭聚会等,都可以来上院8号,我们一定会让大家感受家的安祥与温馨。”
用优质食料打造养生菜品 最大程度满足顾客需求
菜品可谓是所有餐饮企业的核心主角,菜品的色、香、味都能受到食客的喜爱,才能使餐饮企业走向真正的成功。采访中,上院8号的厨师长杨俊告诉笔者:“上院8号始终坚持‘低油、低盐、低糖、低淀粉’的四低原则,我们不使用色素和任何添加剂,讲究用高汤做菜,尽量不用鸡精、味精等调味品,力求做到真正的食疗养生。用料方面,我们全部都是采用精心挑选的纯天然绿色食品,如洞庭湖的生态甲鱼、青藏高原的藏香猪、产自涞源深山的小米、门头沟山区的无公害蔬菜、来自冰岛深海的小海参、张家口坝上口蘑、吉林长白山的原生态鹿肉等。虽然用料成本比普通食材略高一点,但是绝对吃的放心、踏实。同时,为了让保定市民吃上与众不同的养生菜,我们特意让员工到全国各地去学习,并带回了正宗的川菜、胶东菜、北京宫廷菜等精品菜肴的烹饪方法。”
不仅如此,在上院8号的每个包房里,都摆放着一个小板子,上面写的内容是当日特价及推荐的菜品名称。“自政府推出‘光盘行动’以后,我们便将菜单的内容重新更换了一遍,价位基本全部降低,调整到百姓可以接受的范围内。其中,30元左右的菜品在整个菜单中占到60%的比例。我们还特意对服务员进行了培训,顾客点菜时,服务员会针对就餐的人数、年龄、民族特点及一些特殊病史的情况,进行帮助选择。遇到顾客的特殊要求,只要我们能做到的,都会尽量满足,如果是我们店内没有的东西,只要保定市范围内可以买到的,我们也会派服务人员前去购买。”厨师长杨俊介绍到。
“鸟巢”式婚宴大厅 让你体验非凡的奢华浪漫
熟悉上院8号的市民一定都知道它拥有一个“鸟巢”式的婚宴大厅,可同时容纳40余桌,这也是上院8号的一大特点。湛蓝色的屋顶,配上白色的梁柱,仿佛蓝天上飘着朵朵白云。“如果有暗场婚礼需求的顾客,会有另一番感受的。我们在屋顶上配有专门为暗场婚礼准备的专业灯光,星星点点的灯光闪烁着,像天上繁星一样,彩灯不停变换着颜色,透露着一股神秘的色彩,让你体验一场奢华、浪漫、时尚的婚礼。” 上院8号的徐经理说。
除此之外,大厅内的雅座也均是“鸟巢”式设计,个性、时尚、有特点,超大的LED屏更是夺人眼球。采访中,上院8号的徐经理向笔者介绍:“为了回馈顾客对上院8号的支持,我们特意开办了包桌优惠活动。届时,凡在我店内筹办婚礼和宴请的顾客均可免费享受花房、路引、泡泡机、香槟塔、地毯、账本、请柬、新人早餐、新娘化妆室等十项免费服务。”
采访最后,徐经理表示:“多年来,上院8号一直不断地努力,力求为保定市民打造最舒适、最专业的养生食疗餐饮企业。为了回馈广大市民的支持和厚爱,我们会继续努力钻研菜品,为保定市民提供更多更好的饮食选择,为保定餐饮企业做贡献。